本日はやまぼうしの家でごはんつくりです。
ごはんつくりの前に、じゅんさんがツユクサの天ぷらが美味しいという情報を仕入れてきたので、さっそくみんなで採取することに。
幸いに、やまぼうしの庭にはツユクサがわんさかと咲いています。
こちらがツユクサ。
青色の小さな花がかわいい、わりかしどこにでも咲いている花です。
花も葉も茎も食べられるそうなので、全部採取。
お次は花と他の部分をわけて、塩と花を混ぜ合わせます。
すると、きれいな青色の塩のできあがりです。
こちらがツユクサの天ぷら。
野草の天ぷららしい味で、美味しかったです。
ツユクサ塩も、どこか野草の味がするようで、美味しかったです。
午前中もわりかし暑かったけれど、午後からは猛烈な暑さ。
私も夏バテ？気味なのか、体がだるおもでした。
なので、午後からは部屋も開放。
室内で工作する子もいれば、プールを満喫する子も。
まだまだ残暑厳しく、いや、残暑厳しすぎる日々です。
子どもたちはもちろん、私たちも体調崩さないように、水分、睡眠、栄養、しっかりとって、倒れないようにしたいものです。
